Qu'est-ce que l'EFR ?

L'Efficience fructueuse et renouvelée est une initiative de l'industrie des services alimentaires qui vise à économiser du temps et réduire les coûts. Lorsque tous les membres y participent, cette initiative permet une communication ponctuelle, exacte et informatisée entre partenaires commerciaux, ainsi qu'un flux continu des produits qui marche de pair avec la consommation. Le tout produit une diminution des coûts de la chaîne d'approvisionnement et une valeur accrue aux consommateurs.

Et pourquoi maintenant ?

Depuis le début des années 90, lorsque l'introduction de la TPS assortie de la récession a entraîné une baisse des ventes de l'industrie des services alimentaires, cette dernière se bat pour récupérer sa part de marché. À cette situation s'ajoute une concurrence de plus en plus acharnée pour les dépenses consacrées à l'alimentation, en raison de la croissance des mets préparés vendus dans les épiceries, et des nombreuses consolidations et fusions qui ont caractérisé l'industrie. Il importe plus que jamais que l'industrie des services alimentaires soit aussi efficiente que possible et offre une valeur accrue aux consommateurs. Il est maintenant temps de récupérer notre part des dépenses consacrées à l'alimentation !