Projets de l'EFR

Forum des dirigeants

Activités:

• En octobre dernier, avait lieu un forum des dirigeants de l'EFR qui offrait des séances distinctes aux fabricants et aux distributeurs.
• Voici quelques-unes des principales recommandations: 
  - Mettre l'accent sur la mise en œuvre des C.U.P et du codage à barres des caisses.
  - Élaborer un plan de communication efficace.
  - Clarifier la position de l'EFR à l'égard des profils, de l'EDI par rapport au commerce électronique et des codes à barres des emballages groupés.
  - Créer un modèle du forum des dirigeants et faire appel à la participation des exploitants.

Prochaines étapes:

• Mettre au point de la documentation qui fera la promotion des principales recommandations issues du forum.
• Mettre sur pied un forum annuel des dirigeants de l'EFR.

Possibilités pour l'EFR au Canada:

• Les priorités actuelles de l'EFR au Canada sont alignées sur les recommandations du forum des dirigeants de l'EFR.
• Observation des constatations et des positions américaines de l'EFR à l'égard de l'EDI par rapport au commerce électronique et des codes à barres des emballages groupés.
• Envisager de tenir un forum du même type pour cibler de nouveau l'initiative canadienne.

Stratégie de communication

Activités:

• On a fait appel aux services d'un spécialiste des communications pour élaborer et mettre en œuvre une stratégie de communication pour l'EFR.
• On a identifié comme plan d'action une méthode sur deux fronts de marketing direct et d'exposition aux médias.

Prochaines étapes:

• Mettre au point des messages clés normalisés à l'intention des distributeurs, des fabricants et des exploitants.
• Élaborer et identifier des ressources pour la communication des messages :
  - établir un comité interindustriel pour les codes à barres;
  - établir un sous-comité des exploitants;
  - améliorer le site Web;
  - mettre sur pied un service de conférenciers;
  - personnaliser les renseignements et les cahiers de presse à l'intention des divers auditoires;
  - mettre en œuvre un programme de récompense du mérite
  - identifier les publications d'intérêt général et les publications commerciales.

Possibilités pour l'EFR au Canada:

• Surveiller le succès de la stratégie de communication aux États-Unis et " emprunter " les éléments réussis de la stratégie.

Comité des codes barres /vérification des codes a barres

Activités:

• Les résultats de la vérification des codes à barres ont été soumis au Comité directeur après avoir été remaniés. 
• Problèmes d'intégrité des données et de méthodologie employée pour la vérification.
• Les résultats révèlent que 54 % des caisses portaient un code à barres approprié et que plus de 50 % ne répondaient pas à la norme ANSI pertinente.

Prochaines étapes:

• Réunir de nouveau le comité des codes à barres pour concevoir de nouveau la méthodologie et les mesures de la vérification des codes à barres.
• Mener de nouveau la vérification au premier trimestre 2000 et effectuer un sondage pour établir pourquoi les petites et moyennes entreprises n'utilisent pas de codes à barres.

Possibilités pour l'EFR au Canada:

• Surveiller les constatations américaines et comparer les résultats des vérifications menées au Canada et aux États-Unis.
• Les résultats de la vérification menée au Canada seront produits en janvier 2000.

Publication Foodservice 2010

Activités:

• Une nouvelle publication, intitulée Foodservice 2010, passera en revue tous les points soulevés dans le document Foodservice 2005.
• S'efforcer d'inclure à l'avenir les fabricants et les distributeurs et d'aborder des questions comme la biotechnologie, la salubrité des aliments, l'irradiation, etc.
• La participation des diverses parties à l'étude a été confirmée.

Prochaines étapes:

• La première réunion aura lieu fin février.
• Le document sera disponible en septembre.

Possibilités pour l' EFR au Canada:

• Distribuer le rapport au Comité directeur de l'EFR an Canada.
• Établir un lien avec les principaux enjeux cernés au Canada.
• Identifier des conférenciers éventuels.

Sous-comité des palettes

Activités:

• On a soumis les constatations de l'étude sur la palettisation.
• Les 112 entreprises sondées consacrent une somme annuelle de 75 millions de dollars aux plateformes d'expédition.
• On a établi que la plateforme de bois de 48 po sur 40 po était la plus fréquemment utilisée par le secteur des services alimentaires.
• D'autres utilisent la plateforme de 40 po sur 32 po.· Parmi les principales préoccupations soulevées, figurent :
  - La qualité des palettes
  - La gestion et l'administration des stocks de palettes.

Prochaines étapes:

• Un projet d'étude au coût de 100 000 $ visant l'identification et la recommandation d'une deuxième taille standard de palette a été rejeté.
• Le Comité initial des palettes sera relancé pour élaborer des recommandations sur les tailles réduites en bois, et pour élaborer une analyse ABC des économies possibles.
• Le Comité fera appel à la participation de CHEP et à d'autres spécialistes des palettes, et passera en revue les travaux effectués par l'ECR dans ce domaine.

Possibilités pour l' EFR au Canada:

• Diffuser le rapport sur les palettes au Comité directeur de l'EFR au Canada.
• Suivre les activités futures.

Comité du commerce électronique

Activités:

• Le Comité a été reconstitué.
• Il s'est penché sur les technologies en pleine évolution du commerce électronique et sur le milieu commercial, et a comparé l'EDI aux autres technologies du commerce électronique.
• Il passera en revue, mettra à l'essai et recommandera les technologies et les stratégies en matière de commerce électronique.

Conclusions :

• Internet jouera un rôle croissant en matière de commerce électronique interentreprise.
• La complexité et le coût restent des obstacles à la mise en œuvre de l'EDI.
• L'EDI est stable et peut être mis en œuvre. Les autres technologies du commerce électronique ne sont pas encore assez élaborées pour en permettre l'utilisation.
• Les codes C.U.P. et un répertoire électronique des produits sont essentiels au succès de toute solution du commerce électronique.
• Le langage XML semble prometteur à titre de technologie simple qui pourrait être complémentaire à l'EDI.
•  

Prochaines étapes :

• Élaborer des essais pilotes et des recommandations pour le commerce électronique.
• Envisager des solutions sous forme de technologies toutes faites pour les petites et moyennes entreprises.

Possibilités pour l' EFR au Canada:

• L'accent mis au Canada sur l'EDI est conforme aux technologies offertes et aux constatations américaines.
• Une fois que l'initiative américaine aura déterminé la méthode employée pour le projet pilote, on fera une comparaison des projets pilotes au Canada et aux États-Unis.
• Suivre les activités et les constatations américaines.
• Veiller à l'uniformité des recommandations à l'égard du commerce électronique.

Base de données des profils

Activités:

• Le comité a pour objectif d'assurer une participation suffisante de l'industrie.
• Élaboration d'un plan de communication et de marketing, et de recommandations de pratiques exemplaires.

Prochaines étapes:

• Mener des sondages et des groupes de discussion auprès des exploitants.
• Mettre au point un cahier de presse et du matériel de marketing. Réunir de la documentation décrivant les caractéristiques et les avantages.

Prévision de la demande de la chaîne d'approvisionnement

Activités:

• Les constatations produites jusqu'à maintenant indiquent que les codes à barres, l'identification normalisée des produits et une base de données à l'échelle de l'industrie favoriseront la prévision de la demande au sein de la chaîne d'approvisionnement.

Prochaines étapes:

• Mettre au point un modèle économique/technologique/commercial.
• Élaborer les normes de l'industrie pour la prévision de la demande au sein de la chaîne d'approvisionnement.

Possibilités pour l' EFR au Canada:

• Surveiller les constatations et diffuser les résultats au Comité directeur de l'EFR au Canada.
• Envisager de reconstituer le Comité canadien chargé de la prévision de la demande au sein de la chaîne d'approvisionnement, une fois que le codage des caisses aura été adopté par la masse critique et que les projets pilotes du commerce électronique auront été menés à bien.