Quel est l'objectif de l'EFR ?

L'EFR est une initiative du secteur des services alimentaires qui a pour objectif de réduire les coûts des fabricants, des distributeurs et des exploitants, grâce à l'automatisation, à la réduction des pratiques qui ne sont pas efficientes et à l'amélioration du service à la clientèle. L'initiative comprend la mise en place d'un système d'outils publics et non confidentiels, qui comprend notamment les mesures suivantes :

1. Codage à barres des articles et des caisses : à l'aide des numéros d'identification normalisés sous la forme d'un code à barres sur tous les produits et les caisses d'expédition, on peut : § libérer les ressources nécessaires à l'entretien de multiples systèmes de numérotation, § réduire les erreurs de commande, d'expédition et facturation découlant d'une mauvaise communication; § améliorer l'efficience en remplaçant les procédés manuels par la technologie du balayage optique.

2. Commerce électronique : à l'aide de l'EDI, de l'EDI par le biais d'Internet ou par les systèmes de commande offerts sur Internet, on peut améliorer la vitesse des communications et automatiser les opérations manuelles de commande et de réception exigeantes en main-d'œuvre.

3. Catalogue électronique des produits : à l'aide des renseignements sur les produits des services alimentaires (comme la description du produit et la configuration d'expédition) offerts dans un format électronique à jour, on peut jumeler les caractéristiques, les applications et les avantages des produits à ses exigences d'exploitation, tout en éliminant les erreurs découlant de données inexactes.

Quels en sont les avantages pour les exploitants ?

Une fois l'EFR mise en œuvre, elle offre les avantages suivants à l'exploitant : 1. un moyen simple de commander des produits par le biais des systèmes de commandes offerts sur Internet; 2. une exactitude accrue des commandes et des expéditions grâce à l'utilisation des numéros d'identification des produits normalisés et des systèmes de commandes du commerce électronique; 3. moins de ruptures de stock et de remplacement des produits; 4. une amélioration du service à la clientèle.

L'exploitant doit-il se procurer du matériel spécial et coûteux pour participer à l'EFR ?

L'exploitant peut tirer profit immédiatement des systèmes déjà mis en œuvre par les fabricants, les distributeurs et les courtiers, moyennant un modeste investissement dans les ressources. Il a besoin de ce qui suit : 1. l'accès à un ordinateur et à une connexion à Internet; 2. des renseignements de son distributeur sur les méthodes de commande électronique qui sont offertes; 3. des copies des modèles de commande par Internet du distributeur et l'établissement d'un compte de commande par Internet.