Publications De L'EFR

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Canadian Food & Drug Retail, and Foodservice Implementation Guidelines for (avril 1999)

Conçu par l'équipe d. élaboration des documents du Comité du commerce électronique de l. EFR, en collaboration avec les secteurs des produits alimentaires et des pharmacies à succursales, ce guide de mise en S.uvre comprend les documents informatisés de l. EDI selon la norme VICS 4010 à l. intention du secteur canadien des produits alimentaires. Ces lignes directrices, qui tiennent compte de toutes les exigences des services alimentaires, portent sur les documents informatisés suivants de l. EDI : facture, bon de commande, données d. activité du produit, accusé de réception du bon de commande et manifeste ou préavis d. expédition. Le guide comprend également des exemples particuliers aux services alimentaires qui facilitent la mise en S.uvre. Ce rapport n. est offert qu. en version anglaise.

EFR Roadmap for Small and Medium Foodservice Businesses (mars 1999)

Élaboré par IBM Corporation pour l. initiative américaine de l. EFR, ce rapport présente une carte routière de mise en S.uvre, étape par étape, pour les entreprises qui souhaitent réaliser leur part du montant estimatif de 14,3 milliards de dollars d. économies annuelles possibles. Il comprend quatre cartes routières pour tous les membres de la chaîne d. approvisionnement des services alimentaires : fabricants, agences, distributeurs et exploitants. Chaque carte routière est particulière aux procédés commerciaux et aux technologies des membres du secteur des services alimentaires. Les cartes routières sont divisées en étapes simples qui peuvent servir à planifier et à mesurer les progrès de mise en S.uvre de l. EFR. Le rapport comprend les descriptions de chaque étape, les tâches précises qui doivent être menées et tous les résultats possibles. Cette publication n. est offerte qu. en version anglaise.

Activity Based Management for Foodservice: Getting Started (Mars 1999)

Ce rapport a pour objectif d. améliorer la compréhension de la gestion par activités au sein de la collectivité des services alimentaires et d. offrir un modèle permettant à une entreprise d. amorcer sa propre initiative de gestion par activités. Le document fournit notamment ce qui suit : un cadre de travail qui peut être utilisé dans l. application des techniques de gestion par activités pour la gestion des commandes et les activités administratives; une définition des diverses activités et des inducteurs de coûts au sein du cadre de travail; et des exemples d. application de l. information expliquant comment elle peut servir à réduire les coûts ou à améliorer les procédés. Cette publication n. est offerte qu. en version anglaise.

L. ABC de l. identification des produits et du codage des codes à barres à l. intention de l. industrie canadienne des services alimentaires (février 1999)

Une publication canadienne de l. EFR qui explique la mise en S.uvre et l. application de l. identification des unités, des caisses et des palettes à l. aide des systèmes normalisés UCC/EAN d. identification des produits, et les symboles des codes à barres propres au secteur des services alimentaires. Ce document lang=FR-CA style='mso-ansi-language:FR-CA'> est publié en anglais et en français.

Electronic Commerce Phase II: Revenue Cycle Transactions
(octobre 1998)

Cettepublication américainedel. EFR décrit les procédés et transactions du cycle des recettes qui englobent l. étape II de la stratégie du commerce électronique de l. EFR. Le document de l. EFR intitulé Getting Started in Electronic Commerce: Item, Price & Promotion Transactions porte sur la première étape pour maximiser les investissements dans le commerce électronique, soit la synchronisation des bases de données de l. article, du prix et des promotions. Il est essentiel de franchir cette étape préalablement à l. automatisation des transactions du cycle des recettes. Ce document n. est offert qu. en version anglaise.

Getting Started in Electronic Commerce: Item, Price & Promotion
(mars 1998)

Cette publication américaine del. EFRformeles arguments de l. analyse de rentabilité du commerce électronique et fournit les détails techniques expliquant comment mettre en S.uvre les normes volontaires identifiées par le Comité de travail du commerce électronique pour l. EFR. Elle vise les chefs du service de l. information et, en bout de ligne, les chefs techniques et de l. EDI. Ce document n. est offert qu. en version anglaise.

Standard Product Identification and Bar Codes: The Cornerstones of EFR
( mars 1998)

Cette publication américaine de l. EFRmet l.accentsur l. adoption volontaire d. une identification des produits et d. un codage à barres normalisés. Elle sert de guide au secteur des services alimentaires pour ce qui est de l. utilisation des numéros d. identification des produits et des codes à barres. Ce document n. est offert qu. en version anglaise.

Enabling Profitable Growth in the Food-Prepared-Away-From-Home Industries (janvier 1997)

Cette publication américaine de l. EFR décrit les cinq stratégies de l. EFR (alliances équitables, prévision de la demande de la chaîne d. approvisionnement, commerce électronique, optimisation de la logistique et gestion des catégories des services alimentaires) ainsi que leurs répercussions économiques. Elle propose également un procédé qui aide les organismes à établir leur propre carte routière de l. EFR, et suggère les actions requises par l. industrie. Ce document n. est offert qu. en version anglaise.

L. Efficience fructueuse et renouvelée : des arguments en faveur du changement (janvier 1996)

Ce rapport forme des arguments en faveur de l. initiative de l. Efficience fructueuse et renouvelée (EFR) à partir des résultats d. une étude commandée par les FPACC et visant à identifier les principaux coûts associés à la chaîne d. approvisionnement des services alimentaires et les avantages potentiels de l. EFR. Il est publié en anglais et en français.

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